この春の新商品は、銀鮭のグラ－ブラックスを使用した５品。 グラ－ブラックスというのは、スモークサーモンと並んでポピュラーな北欧の鮭料理で、生鮭を塩やハーブに漬け込み熟成させたものです。

現在回転鮨で最も人気の高い寿司ネタはサーモン。ということで、弊社水産事業部と 協力し「おいしい鮭のお弁当」をコンセプトに完成した今回の新商品は、 銀鮭のグラ－ブラックスの握り鮨４巻と、北海道の人気食材「十勝和牛」・「豚丼」 「ジンギスカン」・「蟹とうに」・「蟹、いくら」をそれぞれセットした５商品。 「海鮮とお肉を一緒に食べたい！」というお客様のリクエストにもお応えした ちょっと贅沢な組み合わせです。この機会に是非一度お召し上がり下さい。 先月グランドオープンした新千歳空港は、商業施設も充実し“北海道ショールーム” と呼ばれるように、北海道各地の名産品や一級品を「目で見て・食べて」楽しめます。 飛行機をご利用にならないお客様も１日過ごせる場所となっておりますので、 是非ＮＥＷ新千歳空港にお越し下さい。 お越しの際は、もちろん「空弁」「美食千歳」のチェックをお忘れなく!!

（＊＾o＾＊）

早いものでもう４月。雪解けも進み、新学期・新年度の幕開けです。新たに社会人となる方や、異動・再就職に伴い職場転換となる方、新たな気持ちで目標に向かう方が大勢いらっしゃることと思います（＾＾）。お得意先様へ挨拶回りを行うビジネスマンが飛行機を利用する事も多く、お忙しい中、食事に関して悩むことはありませんか？そんな時は弊社新千歳空港売店「美食千歳」のお弁当売店にお立ち寄りになってみてはいかがでしょうか？弊社売店では、ひとつひとつのお弁当に愛情を込め、スタッフはいつも変わらぬ笑顔と愛でお客様に接しております（￣ε￣＠）。出張等で疲れた時にはぜひ「美食千歳」のお弁当を御利用になってみて下さい。一服の清涼剤になってくれることと思います。（ちょい照れ）お弁当のラインナップに関しても、サンドイッチ等の手軽な軽食から、こだわりの幕の内弁当、人気の海鮮を盛り付けた豪華！海鮮ちらし寿司等、幅広く取り揃えております。

どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。

さて、今回私が特にお勧めする商品はひれカツサンド￥８００です。こちらに使用しているひれカツは道産豚のフィレ（非常に柔らかい赤身肉で、一頭からとれる量が僅かな最高級の部位）で、シャキシャキ感がたまらないレタスとキャベツそして特製ソースとの相性もバッチリ！味・ボリューム共にとても満足いただける商品となっております。これを食べたら力が湧きだす事間違いなしです。o(￣◇￣)O☆

さて、当店も３月１５日で開店３ヶ月となりました。
平日は定番商品中心の店頭ですが、日曜・祝日には店長の気まぐれ限定商品が登場してショーケース内が賑やかになります。
先週の日曜日は海鮮３点盛り￥1,450が登場。
ズワイ爪・うに・いくらが満載の逸品＆超絶品でした。

販売時間は午後からが中心となりますのでお気軽にお問い合わせください。
開店当初から好調な売れ行きで看板メニューとなった商品もあれば、残念ながら店頭を去ってしまった（涙）商品もあります。
また、お客様からのご要望で温かいお茶の販売を始めました！
日々新しいことに挑戦していますので、新千歳空港にいらした際は是非お立ちより下さい。

そうそう３月といえば・・・
新千歳空港の直売店「美食千歳」は３月１５日でオープン３ヶ月を迎えます。
新千歳空港にご旅行やお仕事でお越しの際、当店にお立ち寄りいただいたお客様、
ありがとうございました。

そこで、３ヶ月を期にお客様のご感想をお聞きしたいと思っています！
お弁当の内容やスタッフの対応など、何でも構いません。
より一層、お客様の声に応える店舗を目指してゆきたいと思いますので
ぜひ、当店にお越しいただいた際、感想を教えて下さい。
気軽にお声を掛けていただけると大変嬉しく思います！！
宜しくお願いいたします！

ちなみに・・・
美食千歳スタッフは個性派揃い！トークに花が咲く場合もあり、
一味違った面白い旅がスタートすることも（笑）
お弁当の種類も増え、楽しい会話とバラエティ豊かなお弁当選びの２つが同時に
楽しめます。まだお寄りいただいてないお客様！是非スタッフトークもご堪能下さい。（笑）

最後に・・・
私、個人的には肉食系、いやいや肉好きなので、「十勝牛すき弁当」や「豚丼」がおすすめですが、やはり北海道！お客様のご希望は海鮮系が多いですね。

海鮮系と言えば、☆海鮮ちらし☆
海の幸をいっぱい使った
北海道ならではのお弁当。

是非是非是非是非食べてみて★という美味さです。

美食千歳　うに弁当

弊社の新千歳空港お弁当直営売店「お弁当処　美食千歳（ビショクセンサイ）」のご紹介を忘れてはいけません（苦笑）弊社売店もおかげ様で昨年のオープンより２カ月が経ちました。開店当初の商品ラインナップから比べ、新商品も続々と登場しておりますが、私が特にオススメする商品は、うに弁当です！うにが非常に美味しく、とろける様な食感で実際私もリピーター！？となっております（笑）。北海道は食材の宝庫であり、美味しい物を楽しみにいらっしゃる観光客の方も多いと思います。「美食千歳」のお弁当は、厳選素材を使用し、商品開発に時間をかけ納得のいく商品に仕上がったお弁当ばかりです。店頭では毎日変わる店長オリジナルのおすすめ弁当などもございますので、新千歳空港へお越しの際には是非「美食千歳」売店へお立ち寄り下さい！スタッフ一同お待ちしております！

ちなみに時々私もおります（笑）。

さらに、平成２４年２月６日（月）～１２日（日）の７日間。 北海道冬の最大イベント「第６３回さっぽろ雪まつり」が開催されます。 昨年は２４１万人が訪れたこのビックイベントの最大の見どころは ２００基以上の大中小さまざまな雪像！なんと使用する雪の量は５ｔトラックで 約６，５００台分だとか（正直想像もつかない量ですが・・・）。 他にも、北海道の自然を満喫する魅力的なイベントが各地で多数開催されますので、 是非、冬の北海道へ！皆様のお越しをお待ちしております。 ただし、防寒対策はお忘れなく。

本日からこの“空弁ブログ”で、定期的に弊社の直営店舗「美食千歳」や
空弁のＨＯＴな情報などをお伝えしたいの思っておりますので是非ご覧下さい。
新千歳空港は年末年始の帰省ラッシュも落ち着きました。美食千歳に立ち寄られたお客様、空弁を購入されたお客様には大変感謝しております。

尾張牛めし弁当

実は私も出張の際など、ご当地空弁や駅弁が非常に気になります。 最近私が気になったのは、名古屋駅新幹線ホームで購入した「尾張牛めし弁当」です。
ごく普通の牛めしですが、別添の八丁味噌を掛けると風味が変わり名古屋に来たことを実感できるお弁当でした。

牛めしと言えば、新千歳空港にて弊社の「十勝和牛弁当」、直営店・美食千歳では「十勝牛すきやき弁当」を販売中です。
北海道十勝産の牛肉をふんだんに使った自慢のお弁当ですので、ぜひ一度お試し下さい！

バルナバフーズの十勝和牛弁当

バルナバフーズの牛すきやき弁当

これからもいろいろなお弁当を食べ研究し、新しいお弁当の商品開発に役立てていこうと思います。（趣味と実益を兼ねて・・・）今後もバルナバフーズの空弁をお楽しみに！

■追記
バルナバフーズの空弁スタッフは、空港内で社名の入ったワインカラーのジャンバーを着用しております。
空弁の事に限らず、何か空港に関するご質問等ございましたら
お気軽にお声を掛けて下さい。